Fondant au chocolat

Un plaisir 100% chocolaté!

Ingrédients:

-200 grammes de chocolat noir

-200 grammes de beurre demi-sel

-120 grammes de sucre

-70 grammes de farine

-4 oeufs

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Préparation:

-Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.

-Une fois le mélange homogène laisser refroidir 10 à 15 minutes.

-Dans un récipient battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le mélange chocolat/beurre puis mélanger à nouveau.

-Ajouter délicatement la farine tamisée et mélanger encore une fois.

-Préchauffez le four à 180 degrés.

-Graissez légèrement les moules et remplissez les au 3/4. Peu importe le moule que vous utilisez l’important est de le remplir au 3/4 autrement le fondant sera trop plat étant donné qu’on utilise pas de levure.

-Enfournez pendant 14/15 minutes. Il faut que le dessus soit légèrement craquelé et forme une croûte.

-Attendre que le fondant devienne tiède avant de le démouler.