Gratin de pâte au brocolis et au poulet

Une petit recette de gratin de pâte revisité. 

Bon appétit!

Ingrédients:

-2 tête de brocolis

-500 grammes de pâte

-1/2 ognon 

-300 grammes d’escalopes de poulet 

-300 grammes de champignons

-Sel, poivre, persil, cube bouquet garnis 

-3 grosses cuillère à soupe de crème fraîche 

-Mozarella ou gruyère râpée

Préparation: 

-Mettre les brocolis à cuire (si brocolis frais) sous pression à la vapeur (cela vas plus vite), compté 4 minutes de cuisson une fois la vapeur sortie.

-À côté de sa mettre de l’eau à bouillir avec un cube de bouquet garnis , puis cuire les pâte.

-Une fois les brocolis cuit les mettre de côté.

-Dans une poêle faire revenir l’ognon avec un peu de beurre. Ajouter le poulet coupé en morceaux puis faire doré celui ci plusieurs minutes à feu moyen. Une fois bien doré ajouté les champigons préalablement lavés et coupés en lamelles ainsi que le persil.

-Une fois cuit ajouter la crème fraîche et laisser mijoter le tout quelques minutes à feu doux. Ajouter le brocoli, on assaisonne et on mélange. Ajouter la garniture aux pâtes cuites.

-On met le tout dans un plat à gratin, on recouvre de fromage râpée et on enfourne à 150 degrés en mode grill quelques minutes afin de gratiné le dessus.