Cake fêta

Cette recette de cake salée est simple et super bonne. Celle-ci se rajoute à ma liste de déclinaisons de cake salée. Voici la recette :

Ingrédients:

-180 grammes de farine 

-1/2 sachet de levure chimique 

-3 oeufs 

-120 ml de lait tiède 

-1 plaquette de fêta 

-8 petites tomates séchées ou rôties 

-Sel, poivre, ail en semoule, basilic 

-Un petit verre à thé d’huile ou 4 cuillère à soupe d’huile des tomates séchées

-Une poignée de gruyère râpée

Préparation: 

-Dans un récipient mettre la levure + farine. Ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant. Ajouter le lait petit à petit. Le mélange doit être homogène et sans grumeaux.

-Ajouter l’huile (je préfère ajouter l’huile des tomates le goût est meilleur!), puis mélanger.

-Ajouter la fêta en morceaux ainsi que les tomates en morceaux ou entières selon vos goûts.

-Une fois mélanger, on assaisonne : Basilic frais ou congelé (l’équivalent d’1 cuillère à soupe), 1 cuillère à café d’ail en semoule, sel et poivre.

-Ajouter le gruyère et mélanger à nouveau.

-Enfourner à 200 degrés pendant 25/30 minutes cuisson à surveiller